为切实做好疫情防控期间我市粮油市场供应和应急保障工作，全市粮食和物资储备系统高度重视、行动迅速、全力以赴、恪尽职守，紧盯市场行情和民生保障，做到“两不误、两促进”，确保疫情防控期间我市粮油市场供应充足、品质良好、价格平稳、市场有序。

强机制严密组织。建立局主要负责人任组长的新型肺炎疫情期间粮油供应应急保障工作机制，加强对全市粮油市场供应和本系统疫情防控工作的统一领导和有效指挥，有序铺开疫情防控期间原粮出库及粮油应急供应等工作。建立县市区粮食和物资储备部门疫情防控稳价保供联系制度，压实各级工作责任。市县两级部门1000余人次深入政策性粮食承储企业、粮油加工企业、应急供应网点、超市等地了解具体情况，掌握第一手资料，对与百姓生活密切相关的米面油加工出厂价格、农贸市场批发价格、超市零售价格进行全面调查，及时掌握市场粮油真实供给能力。同时，粮食行政管理部门与粮油应急保障企业签订了《加工供应配送协议书》，要求企业严格履行协议承诺，及时高效加工、供应、配送符合国家质量标准的粮油。与中储粮在周直属企业建立政策性粮食竞拍销售出库信息共享机制，互通政策性粮食挂拍、成交、出库情况，对可能引起市场价格异常波动的倾向性、苗头性问题，及时进行预警预报。

重监测预防波动。市县粮食和物资储备局坚持每日对粮油加工、批发、超市等企业库存情况进行实时跟踪，督导全市129个监测点加强对市场供求和价格变动情况的监测和分析预测，全面掌握粮油加工企业和各类市场供应情况，密切关注粮油购销存及价格变化。启动市场价格监测机制，实行粮油市场价格日报制度。200余家应急保障企业每日对我市粮油市场价格变动情况进行实时监测、分析和预警，为上级部门制定粮油保供政策提供可靠依据。疫情防控期间，市粮食和物资储备局疫情防控领导小组有关成员多次到周口五得利、益海粮油、黄淮农贸市场、万果园超市等企业进行实地走访，及时发现企业原粮供应不足、出库困难等问题，要求全市粮食和物资储备系统强化责任意识，克服疫情带来的不利因素和畏惧心理，对原粮供应和政策性粮食销售出库实施专项检查，杜绝出现掺杂使假、借机违规索要出库费用、刁难阻碍粮食出库等问题，严防囤积居奇、操控价格、以次充好、散布不实信息等违法行为发生。自1月27日起，统筹调度全市担负应急职能的应急供应网点、应急加工企业、应急配送中心和应急运输企业，确保全市粮油市场供应和应急保障工作，协调中储粮和政策性粮食承储企业，对挂拍成交的最低收购价小麦、境内中央储备粮轮换小麦、市级储备粮轮换小麦尽快出库，全力保证企业生产需要。

攻难题保供稳市。针对市场化粮食流通受阻和部分加工企业反映的原粮供应不足，提前出库2.49万吨市级储备粮轮换小麦，全力保证加工企业生产需要。协调中储粮直属库和政策性粮食承储企业，对挂拍成交的8.79万吨最低收购价小麦以及中央储备粮轮换小麦尽快出库。坚持急事急办、特事特办，帮助复工复产企业解决原粮紧缺、运输不畅等困难，为涉粮企业粮油车辆运输提供便利；积极向省粮食和交通部门申请，为粮油应急企业办理应急物资运输车辆通行证185张；协调仓储企业属地政府，为粮食出库作业用工提供安全保障。据统计，疫情期间，我市复工复产粮油加工企业销售面粉170759.6万吨，销售油脂8743吨，不仅有力保障了我市粮油市场供应，而且为我省乃至全国特别是湖北省粮油供应做出了积极贡献。

促稳定科学防控。普及防控知识，全市粮食和物资储备系统印发《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作规范》，《新型冠状病毒感染的肺炎防控知识手册》《周口市疾控中心专家为您解答新型冠状病毒防控知识》等，认真做好个人及家人的卫生防护工作；印发《周口市复工复产粮食企业新冠病毒疫情防控技术手册》，指导粮油应急企业做好生产经营期间疫情防控工作。落实24小时专人值班和三级带班工作制度，切实加强对系统内部人员感染情况的统计和疫情监测。公开粮油保供信息，主动回应社会关切，消除居民恐慌心理，引导群众有序理性采购，确保粮油市场持续稳定。

 通过以上措施的实施，截止3月4日，我市粮油应急保障企业复工率100%，粮油应急加工企业已开工12家，日加工面粉5363吨、食用油760.7吨。全市加工企业成品粮油库存面粉1.5万吨、食用油3.4万吨。市场三等国标小麦价格保持在1.16元/斤左右，面粉1.78元/斤，梗米2.53元/斤，花生油18.02元/升、大豆油10.14元/升、菜籽油12.14元/升，面条（挂面）3.16元/斤，馒头0.45元/个。全市粮油市场价格稳定、品质良好、供应充足。